春分，是二十四節氣之一，即太陽位于黃經0°（春分點）時。于公歷3月20日或3月21日交節。春分時，太陽直射點在赤道上，此后太陽直射點繼續北移，故春分也稱“升分”。古時又稱為“日中”、“日夜分”、“仲春之月”。

春分時節，氣候溫和、雨水充沛、陽光明媚、百花盛開。

二候雷乃發聲，雷鳴之后再過五日，看見閃電。雖說驚蟄有雷聲，可是真正多雨的時節是在春分，這個時候天氣轉暖，雨水增多，空氣潮濕，于是有二候“雷乃生”。

三候始電。由于雨量漸多，伴隨著的是雷聲和閃電。這時人們經?？梢钥匆姀脑崎g凌空劈下的閃電，古代的文人們將這些自然現象想象成有生命的神仙，寫進了作品中，于是在中國的文學上就出現了風師、雨伯、雷公、電母這些神仙的模型。伴隨著此時節氣開放的，是二十四花信風中的海棠、梨花和木蘭花。

古人講：不時，不食。食物的氣味只有在生長成熟與節氣符合時，才能得天地之精氣。

此時應季節的食物，如：薺菜、萵筍、豆芽、香椿、草莓、青梅等。

春分是春菜生長成熟的季節。“春菜”是一種野莧菜，鄉人稱之為“春碧蒿”。逢春分那日，人們都會去田野里采摘春菜。采回的春菜做成湯菜，稱為“春湯”。民間相傳：“春湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。”

春分到，蛋兒俏。相傳在春分這一天是陰陽平衡之日，能夠很容易將蛋豎起來?，F在，豎蛋已經上升成了一項新奇游戲。它的玩法非常簡單，僅僅需要挑選一個光滑勻均的沒有冷藏過的雞蛋，放在桌子上憑耐心將它豎起來就好了。因為雞蛋的表面會有許多凸起的小點，只要找到三個點做為平衡點，就可以將蛋豎起來了。

春分這一天農民都按習俗放假，每家都要吃湯圓，而且還要把不同包心的湯圓十多個或二三十個煮好，用細竹叉扦著置于室外田邊地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子來破壞莊稼。所以素有“春分吃湯圓”的習俗?？梢愿⒆觽冊谝惶?，做一頓美味的“五彩湯圓”，開展搓湯圓、把湯圓掛在枝頭粘雀子嘴的游戲。

如何沐浴春陽？中國中醫科學院研究生院教授楊力提醒大家，有兩個要點：第一個是曬背，第二個是曬頭頂。

人的背部皮下蘊藏著大量的免疫細胞，通過曬太陽可以激活這些免疫細胞，達到疏通經絡、流暢氣血、調和臟腑、祛寒止痛的目的。

建議每天在陽光下照射30分鐘，促進維生素D合成，有助于骨骼健康。

春捂：“二月休把棉衣撇，三月還有梨花雪”說的就是“春捂”了。

春捂主要是對首、足兩頭保暖，這樣可以免受感冒、呼吸道炎癥、關節炎等疾病的侵害；春捂還講究“上薄下厚”，因為心臟在上身，所以下肢的血液循環比上半部分差，褲子要穿厚一點。

那么，什么時候特別需要“春捂”呢？氣溫在攝氏15度以下的時候，還有日夜溫差在8度以上的時候。

春分也是各種植物萌生嫩芽的大好時節，食用豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣都正當季。此外，民間還有“春則食香，夏則食臭”的講究，多吃些香椿、香蔥、香菜也是不錯的選擇。

春分養生,不同的體質對應的養生方法不同。平和體質：就是人們說的正常體質,春分養生只要注意飲食搭配合理就可以了。氣虛體質：表現為虛弱、感到疲勞、常出虛汗、容易感冒。除了飲食上調養,還應適量多運動。

因為疫情，宅在家里，一起煲個“春補”靚湯吧：

材料:莧菜600克、豆腐2塊、大魚頭1個(約600克)、姜絲適量。

做法:各物分別洗凈,莧菜切段;豆腐切塊;魚頭去鰓,起油鑊爆香姜,煎至微黃時濺入少許熱水。在瓦煲加入清水1500毫升(約6碗量),武火滾沸后,下各物滾沸后改文火煲約45分鐘,下鹽便可。

功效:中醫還認為莧菜能清熱、解毒、潤腸。配以豆腐滾魚頭,有健中補虛、祛除頭風、清熱通便的功效,是春日有益的家庭靚湯,且男女老少皆宜,又價廉物美、烹制簡單。

材料:生魚1條、淮山15克、薏米15克、陳皮一小塊、瘦肉100克、姜3片。

做法:洗凈宰好的生魚,斬成幾段;淮山和薏米洗凈;陳皮用清水泡軟,刮去白瓤;拍裂一小塊姜,熱鍋,用姜塊在鍋上擦一遍,放兩湯匙油,待油六成熱下魚,煎至微黃;煮沸瓦煲里的清水,放入煎好的生魚和其它材料,武火煮沸,轉中小火煲一個半小時,下鹽調味即可品嘗。